Filetiermesser

Victorinox

Victorinox Filetiermesser

Victorinox Filetiermesser

Erstklassiger rostfreier Messerstahl. Längs und quer konisch geschliffen. Hohe Schnitthaltigkeit. Lasergeprüfter Schnittwinkel. Hygienischer Polypropylengriff. Spühlmaschinenfest.

CHF 22.00

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Lieferzeit länger als 5 Tage1

Victorinox Fischfiletmesser

1Stk. Fischfiletiermesser mit extra flexibler Klinge.


• Klingenlänge: 18cm
• Klinge: extra flexibel, schmal
• Griff: Fibrox
• Grifffarbe: schwarz

Merkmale:
Die hochelastische Klinge garantiert hauchdünnes Filetieren von Fisch und Fleisch. Saubere Schnitte werden damit zum Kinderspiel.

Produktmerkmale:
Metzgermesser: Griffe aus Fibrox
Polymere: Polyamid (PA), Thermoplastische Elastomere (TPE)
Maximale Gebrauchstemperatur gemäss Herstellerangaben 80 - 100°C
Maximale Gebrauchstemperatur kurzzeitig 110°C
Wasserdampfsterilisation 150°C


Victorinox:
Seit 1884 steht bei Victorinox die Qualität, Funktionalität, Innovation und Design-Exzellenz der Produkte an erster Stelle. Victorinox verfügt über ein effizientes Qualitätsmanagement-System, welches auf die Produktion von Taschenwerkzeugen, Berufs-und Haushaltmesser ausgerichtet ist. Die beiden Labors von Victorinox sind mit modernen Prüfgeräten ausgerüstet. Sie garantieren, dass nur martensitische, rostfreie Stähle und Kunststoffe, welche den hohen Qualitätsanforderungen entsprechen, in der Produktion verwendet werden.

Um das Verchromen von Messerklingen aus gewöhnlichem Stahl zu vermeiden, versuchte Karl Elsener II, der älteste Sohn des Firmengründers, in einem Stahlwerk rostfreien Stahl zu entwickeln, der gehärtet werden kann. Nach unzähligen Versuchen fabrizierte er in Ibach die ersten rostfreien Messer. Da die Resultate anfänglich nicht seinen Vorstellungen entsprachen, macht er in den folgenden Jahren große Anstrengungen, die Qualität der rostfreien Messer zu verbessern. Im Jahre 1931 erhielt die Firma Brown Boveri in Baden/Schweiz den Auftrag, bei Victorinox in Ibach die erste vollelektrische Stahl Härterei einzurichten. Im Anschluss daran eroberten sich die Metzgermesser und anderen Berufsmesser von Victorinox einen ausgezeichneten Ruf, zuerst in der Schweiz, Frankreich und den USA, später auf der ganzen Welt.

Ein weiterer Durchbruch gelang mit dem Fibrox Kunststoffgriff. Dieser wurde nach neuesten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit. Alle Fibrox Messer können bei einer Temperatur von bis 150 Grad Celsius sterilisiert und bei bis zu 80-100 Grad Celsius gebraucht werden.

CHF 29.00

  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • Lieferzeit länger als 5 Tage1

Mustad

Filetiermesser 7"

Filetiermesser MUSTAD. Flexible Klinge 18 cm aus Inox-Stahl mit Teflon beschichtet. Geliefert mit Sicherheitsetui.

 

CHF 23.50

  • 0.14 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Arbeitstage Lieferzeit1

Mustad Kevin VanDam Chef GradeTitanium Coated Knife Filetiermesser

Diese Messer sind ergonomisch geformt und bieten dadurch ein Maximum an Komfort und Gebrauchsfreundlichkeit. Alle Messer werden aus einem einzigen High Carbon Edelstahlrohling deutscher Herkunft geschmiedet und dann fachmännisch gehont, um die Schnitt für Schnitt rasiermesserscharfe Klinge zu formen. Die Modelle verfügen über verschiedene Griffe, die auch bei Nässe vollkommen rutschfest in der Hand liegen.


- einteiliger Edelstahlkorpus mit weichem, gummibeschichtetem Griff


In 2 verschiedenen Grössen erhältlich: Klingenlänge 15cm & 20cm

 

CHF 45.00

  • 0.15 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • Lieferzeit länger als 5 Tage1

Imax

Filetiermesser

Filetiermesser von IMAX. Flexible Klinge 15 cm aus Inox-Stahl. Geliefert mit Sicherheitsetui und Schärfer aus Keramik.

CHF 21.00

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Arbeitstage Lieferzeit1

Paladin

Palastar Filetiermesser

1 Stk. Paladin Palastar Filetiermesser

Schön verarbeitetes Filetiermesser mit Holzgriff, Lederscheide und flexibler Edelstahlklinge.

In verschiedenen Grössen erhältlich.

CHF 26.90

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Arbeitstage Lieferzeit1

Wenger

Filetiermesser

Schweizer Filetiermesser mit flexibler Klinge 15cm.

CHF 19.50

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Arbeitstage Lieferzeit1

Filetiergabel

Filetiergabel, für einen sicheren Halt beim Filetieren und Abhäuten der Fische.

CHF 19.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Arbeitstage Lieferzeit1